750 grammes
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Dans la cuisine de Mlle L.
19 novembre 2010

Soupe de Maïs

Soupe de Maïs
Je continue ma série des petites soupes. J'avais réalisé celle-ci voilà déjà quelques temps, d'où la présence de l'épi de maïs. Je ne suis pas sûre qu'il y en ait encore des frais sur les étals, dans ce cas, n'hésitez pas à utiliser du maïs en conserve.C'est...
Posté par L--M à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: epi de mais,  mais,  soupe de mais

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10 novembre 2010

Crème de lentilles au poulet

Crème de lentilles au poulet
J'ai laissé la betterave de côté et me suis penchée sur les bonnes soupes de l'hiver!! Bien sûr, c'est subjectif mais j'espère que cette nouvelle série de recettes vous plaira également! Au programme : soupes, veloutés et autres potages! Miam! J'aime...
Posté par L--M à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  crème de lentilles,  lentilles vertes,  poulet,  soupe

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4 avril 2010

Boulettes Russes

Boulettes Russes
Et voilà, je continue mes expériences sur les boulettes...Voici une soupe appelée "boulettes russes" qui cadre impec' avec les derniers frimas de ce début de printemps... Commençons par le bouillon, pelez et découpez en petits morceaux les échalottes,...
Posté par L--M à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  boeuf,  boulettes russes,  persil,  soupe de boulettes

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2 décembre 2009

Soupe aux boulettes de boeuf

Soupe aux boulettes de boeuf
Je n'ai pas beaucoup posté ces derniers temps, mais avec quelques soucis de santé, je n'ai pas tellement cuisiné! Voici donc, en ces temps de virus et autres réjouissances automnales, une petite soupe réconfortante! D'autant plus, qu'allez savoir pourquoi,...
Posté par L--M à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulettes de boeuf,  soupe aux boulettes

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24 septembre 2009

Velouté de potiron au paprika

Velouté de potiron au paprika
La fraîcheur revient (quoique l'été essaye de durer ces jours...) et avec elle la période des soupes et des veloutés!Alors non, ça ne fait pas grandir (et je peux largement en témoigner) mais ça peut être très bon et c'est tout ce que l'on demande! Aujourd'hui...
Posté par L--M à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème de soja,  paprika,  potiron,  velouté,  velouté potiron

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