Certains produits laitiers et avec gluten sont de retour dans ma cuisine! Pour le crumble, j'ai justement utilisé de la farine de blé mais avec de la farine sans gluten, c'est possible aussi! Je fais rarement de crumble salé mais après cette recette,...

La caponata est un peu l'équivalent sicilien de la ratatouille. Il existe de nombreuses façon de la réaliser, pour ma part j'utilise seulement des aubergines et j'aime y ajouter du thon. Nature ou en accompagnement, c'est très bon aussi! Ingrédients pour...

Ce matin, flash : c'est aujourd'hui que l'on fête le nouvel an chinois et vietnamien!Je farfouille donc dans mes placards afin de trouver de quoi préparer une petite recette.L'occasion parfaite d'étrenner le wok que l'on m'a offert récemment!Avec des...

Histoire de s'amuser un peu, j'ai voulu utiliser des produits très "terroirs" : des pommes de terre, de la betterave et surtout du magret de canard fumé mais d'une manière différente. J'ai rapidement eu l'idée de partir dans l'exotique, le résultat est...